渡邉格（タルマーリー店主）×伊沢正名（糞土師）  天然酵母のみを使い、バターや卵、牛乳は使わない。年に一度、1ヶ月の長期休暇を取る。お店の場所は、「こんな所にお客さんは来るのかな…？」と心配になるほど、山の中。そんな不思…

独談の前編・中編では、糞土師誕生までの道のりと、特筆する出来事の幾つかを語りました。その後の糞土師の歩みは、思わぬ災難を経ながら希望の未来へと向かいます。  よりによって舌癌になる 2015年は正月早々、母の死去で年が明…

前編では、野糞との出会いや糞土師を名乗るまでの道のりを語りました。そして中編では、糞土師として特にフン張った出来事の幾つかをお話しします。　　　 「ついに糞土師になった！」と実感 糞土師を名乗った2006年にはすでに、野…

2020年5月から始めた「対談ふんだん」は19回（そのうち４回は前後編）行われ、様々な分野の方とお話してきました。そこで区切りの20回目は、これまであまり話題に出なかったことを中心に、糞土師の独談という形で話を進めます。…

小宮勇介（ゆったりズム実践者）×伊沢正名（糞土師） 田舎でのんびり、好きなことだけをして生きていく。そんな暮らしに誰もが憧れつつ、現実には不可能だと諦めていないでしょうか。 ですが、週2時間の労働だけで、あとはゆったりと…

小松由佳（フォトグラファー） × 伊沢正名（糞土師） 前回に引き続き、伊沢さんは小松由佳さんから「共生」の術を学ぶため、対談を進めました。   生きているという実感が、死の恐怖を上回る 伊沢　小松さんはこれまで…

小松由佳（フォトグラファー） × 伊沢正名（糞土師） フォトグラファーの小松由佳さんは高校時代から登山に魅せられ、2006年に日本人女性として初めて世界第2位の高峰K2に登頂成功。やがて山の麓で営まれる人間の暮らしに惹か…

大西つねき（政治家）×伊沢正名（糞土師）  みんなが目を背けたがる、「人は必ず死ぬ」という事実。しかしコロナ禍において、死の存在が改めて浮き彫りになりました。いたずらに生にしがみつくのではなく、納得して死を受け入れる方法…

出川洋介（菌学者）× 伊沢正名（糞土師） 前回に続き、伊沢さんは菌学者の出川さんと対談を続けました。 野糞跡掘り返し調査は科学的か？ 伊沢　私が糞土師として自信を持って話が出来るようになったのは、2007～9年の野糞跡掘…

出川洋介（菌学者）×伊沢正名（糞土師）  糞土師の伊沢さんと気鋭の菌学者・出川洋介さんは共に、若い頃にキノコを通して今関六也（いまぜき・ろくや）先生に出会い、育てられました。偉大な菌学者というだけでなく、哲学者であり教育…

湯澤規子（法政大学教授）×伊沢正名（糞土師）  ウンコ柄のTシャツに、大きなウンコのピアス。そんないでたちで現れたのは、なんと法政大学人間環境学部教授の湯澤規子さん。ウンコが歴史の中でどんな役割を果たしてきたのか、ウンコ…

高田宏臣（NPO法人地球守 代表理事）×伊沢正名（糞土師）  藪で覆われ、乾いた地面が続く、荒れ果てた森。そんな森を、独自のアプローチで再生させてきた人物こそ、造園家の高田宏臣さんです。「土も、呼吸ができなければ苦しい。…